Anna Corinna Douce et Chocolat

Anna Corinna Douce Et Chocolat é misto de chocolateria, casa de chás, cafés e patisserie, que funciona em uma rua tranquila do bairro de Boa Viagem.

A casa de cerca de 400m² de área construída abriga a fábrica de chocolates finos que a chef pâtissier fornece para eventos em todo o Brasil, salas de degustação e ainda a loja/bistrô de 40 lugares que recebe apreciadores de chocolate.

Aqui é possível provar os melhores blends de puro chocolate, além de bolos, tortas e comidinhas que despertam a memória afetiva, ao mesmo tempo que aguçam o paladar para o que há na vanguarda da pâtisserie. Os blends de chá exóticos são um convite ao prazer, com infusões como a Harmonia (mistura dos chás verde e branco), a Rooibos Caramelo (com amêndoas, maçã e hisbisco) ou ainda a Bazar Oriental, que traz maçã, manga, gengibre e canela.

Uma boa pedida é o Tour de Chocolates, onde o comensal prova diversas gradações de chocolates: branco, 35%, 63%, 70% e 100%. As atenções também se voltam para bebidas como o Afogatto, que vem com cocada mole, sorvete de coco e café expresso, ou ainda o Milkshake de Café com Nutella, cujo nome já fala por si.

Da cozinha de Anna também saem bolos de trigo, de laranja, de limão, entre outros, sempre muito bem acompanhados de uma tigelinha com chocolate derretido para jogar em cima. A Tarte Tatin, receita tradicional francesa, executada com maestria pela chef.