O restaurante Consulado Mineiro é conhecido pelos seus pratos fartos e saborosos, a preços convidativos e, ainda, pelo apoio que dá, desde sua fundação, em 1991, à cultura da cidade. É frequentado por artistas, jornalistas, empresários, turistas brasileiros e estrangeiros e, claro, clientes em geral. Chega a apoiar mensalmente entre quatro e seis espetáculos, peças e ex¬posições. Os sócios e funcionários são todos da pequena cidade mineira de Senador Firmino, próxima a Ubá, na Zona da Mata.