O Coronel Mostarda marcou, há 17 anos, o início de um estilo no interior do estado de São Paulo - o bar de estilo e ponto de balada. Nossa história começou em 1997, na Rua padre Almeida, 199, com o atualmente denominado Buteco Coronel mas até então apenas Coronel Mostarda.
Decorado com azulejos e lustres antigos, o ambiente recebe cerca de 2.000 clientes por semana, possui telão e TV's espalhadas pelo bar, que exibem jogos de futebol, lutas do UFC e shows.
Nos finais de tarde, de terça a sexta-feira, diversos clientes se reúnem para agradáveis happy hours, com petiscos deliciosos, diversos drinks e muita gente bonita.
Concentra um dos maiores Clubes do Whisky da cidade, com diversos rótulos e mais de 40 tipos de bebidas no cardápio.