É o primeiro restaurante da família Madalosso. Serve pratos da gastronomia tradicional italiana no sistema de rodízio, com destaque para as massas como lasanha na manteiga e nhoque de rúcula com tomate seco, nhoque de batata-salsa, caneloni Romeu e Julieta, risotos, frango à passarinho, polenta frita e maionese, entre outros. O Velho Madalosso também conta com uma adega com mais de 200 rótulos de nacionalidades variadas