Alê Rosa Gastronomia

Alessandra Rosa de Oliveira é uma Chef com graduação em Gastronomia. Além disso fez cursos de especialização em Culinária Japonesa, Tortas e Bolos, Gestão de Negócios Gastronômicos e diversos mini-cursos de Confeitaria.

Atua no ramo gastronômico há 3 anos, atuando principalmente nas áreas de Confeitaria, Personal Chef e Culinária Japonesa.

O Projeto Alê Rosa Gastronomia visa prestar serviços nas seguintes áreas:
- Ensino diferenciado de Gastronomia (Mini-cursos)
- Atendimento de encomendas de Confeitaria
- Atendimentos em Domicílio para almoços, jantares, eventos e recepções.
- Consultoria na gestão de processos de cozinhas de diversos segmentos
- Treinamentos para empresas que desejam melhorar qualidade, higiene, segurança e agilidade dos processos.

A Alê Rosa Gastronomia simboliza o amor e carinho na Culinária, principalmente no dia-a-dia.
Por isso oferecemos MINI-CURSOS de Gastronomia para você inovar e agradar quem você ama na alimentação.
Trabalhamos com mini-cursos:
- Gastronomia Básica (Arroz com Feijão mesmo, para quem quer aprender a se virar no dia-a-dia)
- Gastronomia Temática (Sobremesas, Veganismo/Vegetarianismo, Massas, Culinárias Japonesa, Chinesa, Mexicana, Árabe, Indiana, Italiana, Alemã, Espanhola, Francesa, Grega)
- Gastronomia Junior (Ensinando as crianças segurança e diversão enquanto ajudam na cozinha)
- Confeitaria (Tortas, Bolos e doces)
- Pratos Específicos (Conjuntos Personalizados pela Chef ou de acordo com interesse do Cliente)
- Dietas Fit (Cardápios deixar qualquer dieta uma delícia)

A Alê Rosa Gastronomia ainda oferece serviços de:
- Pedidos de Confeitaria
- Personal Chef com atendimento em domicílio para Almoço/Jantar/Recepções/Eventos
- Consultoria de Cozinhas (Auditoria Externa que permite melhorias nos processos e melhora na lucratividade)
- Treinamentos para Empresas (Treinamentos personalizados para cada cliente com focos em procedimentos e gestão)

Nos serviços de Consultoria de Cozinhas e Treinamentos para Empresas a Alê Rosa, conta com o apoio de Marcelo Roman.
Marcelo Roman possui graduação e pós-graduação em Engenharia e possui cursos específicos de gestão financeira, de pessoas, de produtos, de processos e ambiental.

Desta forma buscamos garantir o atendimento a todas as necessidades do cliente na área de gastronomia.