Cantina e Pizzaria Speranza

Tradição que faz História

No final da década de 50, Dona Speranza e Seo Francesco Tarallo, com os filhos Antonio e Giovanni, partiram do porto de Nápoles para o de Santos e foram direto para São Paulo.

Na bagagem, autênticas relíquias da cozinha napolitana, com destaque para as pizzas, do jeito genuinamente napolitano, como nunca o paulistano havia conhecido.

Em pouco tempo, a família inaugurava a Cantina e Pizzaria Speranza, no tradicional bairro italiano do Bixiga. E foi assim que a gastronomia brasileira conheceu as pizzas Margherita e Napoletana, o Calzone (a pizza fechada), o consagrado Tortano (o autêntico pão de lingüiça napolitano) e a Pastiera di Grano (deliciosa sobremesa a base de grãos de trigo e ricota, sob a receita exclusiva de Dona Speranza).

Essas delícias sempre estiveram no cardápio da Speranza e sempre estarão. Por serem genuínas, exclusivas e pioneiras, merecem o selo de Receita Original.

A Speranza conquistou o gosto do paulistano com suas receitas genuínas e seu modo franco de executá-las