Diego Andino Pâtisserie

A pâtisserie de Diego Andino – argentino radicado na capital gaúcha – carrega oito títulos de melhor doce da cidade de Porto Alegre, eleito pela premiação da Revista Veja Comer & Beber.

Os doces produzidos por Diego, ganham ar autoral por conta do requinte da decoração marcante e única que o Chef imprime em suas criações. Além dos doces serem feitos artesanalmente, todas as receitas – de inspiração francesa - são elaboradas com matéria-prima de ponta, selecionadas pelo próprio pâtissier. A escolha é por chocolates importados com menor adição de açúcar e frutas cultivadas sem agrotóxicos, privilegiando produtores locais.

Diego uniu a tradição e perfeição dos doces franceses aos sabores tipicamente latinos como o doce de leite e as frutas vermelhas da Patagônia. Entre as criações mais famosas do Chef está a mil folhas de doce de leite com cobertura de ganache de chocolate branco.

Com muita criatividade e sabor indescritível, o Chef traduz em tortas e doces todo o seu amor pela confeitaria, produzindo verdadeiras obras de arte comestíveis.

Venha tomar um café, escutar uma boa música e apreciar a vitrine de doces, que alimentam a alma e acalmam o coração.