Pastel & Cia

A Pastel & Cia, empresa no ramo de comércio de lanche, foi fundada em março de 2001 em Fortaleza, por Clério Benevenuto. Criada para o sustento da família, em virtude da mesma ter acabado de chegar à cidade. Com ajuda de um parente, que emprestou dinheiro para abrir o negócio, a empresa nasceu.
Iniciou sem muita estrutura, somente com um trailer na calçada da casa e com apenas um funcionário. Era uma empresa essencialmente familiar. Seus produtos na época eram somente, pastel e refrigerante. Em 2002 mudou-se para outra localidade do mesmo bairro, tendo um aumento significativo em sua demanda e, conseqüentemente, tendo aumentar seu quadro de funcionários. No decorrer do tempo, diversificou seus produtos com o acréscimo de sanduíches, sucos, pizzas, salgados, doces, tapiocas recheadas entre outros. Em 2003, com demanda excessiva no âmbito da empresa,foi aproveitada a oportunidade de tele-entrega. Em fevereiro de 2006, a empresa sentindo a necessidade de aliviar o processo de administração da demanda, atendendo clientes de locais mais distantes e abrindo novos rumos para um crescimento, legalizou a firma em março de 2006, como BR Comércio de Lanches LTDA.