O Rom's Fine Burger foi pensado para dar à gastronomia americana um novo sentido, preservando suas características e adaptando-as ao paladar do brasileiro. E o objetivo foi bem direto, focado: fazer hambúrgueres com sabores inconfundíveis, de modo que não se sinta o mesmo gosto em outros lugares. Todas as receitas levam a sério o conceito de identidade e personalidade. Antes de um item entrar em nosso menu, ele passa por importantes crivos de avaliação, degustação por pessoas com paladares distintos e pesquisas de viabilidade. Em alguns casos, os burgers são alterados até 15 vezes antes mesmo de se chegar ao produto final. E todo esse zelo começa desde a escolha dos fornecedores até a montagem do burger em si. Molhos, carnes e pães são concebidos a partir de processos artesanais de confecção, sem que haja adição de conservadores. Tudo isso supervisionado por gabaritados chefs de cozinha, empenhados em agradar aos mais exigentes paladares apaixonados por hambúrgueres.